خاطرات شهدا و ایثارگران

برگ خاطره و نقل قولی برای آقا مسعود زندی توسط رزمنده جانباز برادر حاج حسین عسگری

اما بگم برا استاد گرانسنگ تاریخ شفاهی ! . . . در سده های قدیم و زمانی که ما در جبهه های غرب مشغول تفرج ،تفریح و کوهنوردی بودیم خب شرایط آب و هوایی اون مناطق بسیار عالی بود و ما هم مثلا جوان ! و خوش خوراک ! هر روز هفته یه نوع غذا میدادن تا بیشتر خوشحال بشیم ! و یاد خانوادمون نیوفتیم ! (ذهنتون به دست پخت خودتون نره ها ! از فسنجون ، چنجه و بقول شما آبگوشت ماهی شمالی خبری نبود !)منتهی طبق معمول محوریت غالب غذاها ” برنج ” بود . عدس پلو . دمی گوجه . پلومرغ ، استانبولی ، کنسرو تن ماهی . کنسرو بادمجان ، نون و پنیر و هندوانه . . . طنز واقعی و قشنگ غذایی میدونی چه روزی رقم میخورد و اسم اون غذا چی بود ؟!! ( لطفا یه ذره فکر کنید و اگه به ذهنتون نرسید در پیام بعدی میگم ) نظرتون ؟

اسم جدید ساختن برای غذاها و… وای چه جالب اشاره کردین ، یادم رفته بود . .تو جبهه عدس پلو رو ساچمه پلو میگفتن ! راستی شما رو نه جبهه غرب دیدم نه جبهه جنوب ؟ ! احتمالا جبهه شمال بودین!! واقعا بهتون سخت گذشته ها! !. . روزش جمعه . . اسم غذا : گزارش هفتگی

می دونی گزارش هفتگی چیه؟! بخاطر شرایط خنک آب و هوایی و دنج ، بخشی از مواد غذایی هر روز رو کنار میگذاشتن . . روز جمعه در غالب گزارش هفتگی میاوردن جهت رزمندگان ، غذاش برنجی بود اما داخلش بادمجان . سیب زمینی . گوجه . مرغ . هویج و . . . به مقدار فراوان شرف حضور داشتن !